หมายเหตุ

1. ปริมาณโซเดียม อ้างอิงจากปริมาณที่แสดงในฉลากโภชนาการของอาหารปรุงสำเร็จพร้อมทานแช่เย็น / แช่แข็ง

2. ระดับความเสี่ยงต่อสุขภาพ อ้างอิงการแบ่งระดับจากการศึกษาปริมาณโซเดียมและโซเดียมคลอไรด์ในอาหารบาทวิถี (Street foods) ที่จำหน่ายในเขตกรุงเทพมหานคร ประจำปี 2560 (ประเภทอาหาร) ดังนี้

ปริมาณโซเดียม น้อยกว่า 600 มิลลิกรัม หมายถึง ไม่มีความเสี่ยง

ปริมาณโซเดียม 600-1,000 มิลลิกรัม หมายถึง น้อย

ปริมาณโซเดียม 1,000-1,500 มิลลิกรัม หมายถึง ปานกลาง

ปริมาณโซเดียม 1,500-2,000 มิลลิกรัม หมายถึง สูง

ปริมาณโซเดียม มากกว่า 2,000 มิลลิกรัม หมายถึง สูงมาก