รายการ |
ปริมาณ / น้ำหนัก |
ปริมาณโซเดียม (มิลลิกรัม) |
ระดับความเสี่ยงต่อสุขภาพ |
โจ๊กกึ่งสำเร็จรูป แบบซอง |
37 กรัม (100 กรัม) |
976 (2,649.8) |
ปานกลาง-สูงมาก |
โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปรสหมู แบบถ้วย | 35 กรัม (1 ถ้วย) | 660 |
น้อย |
วุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูป พร้อมเครื่องปรุงรสต่างๆ |
57 กรัม (100 กรัม) |
1,501 (3,022) |
สูง-สูงมาก |
ซุปกึ่งสำเร็จรูป |
8 กรัม (100 กรัม) |
611 (7,429.2) |
น้อย-สูงมาก |
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสหมูสับ แบบซอง |
60 กรัม |
1,490-1,990 |
ปานกลาง-สูง |
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้ง พร้อมเครื่องปรุง แบบถ้วย |
55 กรัม |
1,860 |
สูง |
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไม่รวมเครื่องปรุง |
55 กรัม |
1,296 |
ปานกลาง |
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กอบแห้งพร้อมเครื่องปรุงรสต่างๆ แบบซอง |
50 กรัม |
1,530 |
สูง |
เส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูปพร้อมเครื่องปรุงรสต่างๆ แบบซอง |
55 กรัม |
1,530 |
สูง |
อาหารเช้าธัญพืช (ซีเรียล) |
32 กรัม (100 กรัม) |
73 (231.2) |
ไม่มีความเสี่ยง |
แกง/กับข้าวบรรจุกระป๋อง |
100 กรัม |
404-890 |
ไม่มีความเสี่ยง-น้อย |
ปลากระป๋อง |
1 กระป๋อง (85 กรัม) |
340-600 |
ไม่มีความเสี่ยง-น้อย |
น้ำพริกทูน่า |
105 กรัม |
1,230 |
ปานกลาง |
ผักกาดดอง |
1 กระป๋อง |
1,720 |
สูง |
หมายเหตุ
1. ปริมาณโซเดียม อ้างอิงจากรายงานวิจัยการสำรวจสถานการณ์การแสดงข้อมูลโภชนาการและปริมาณโซเดียมบนฉลากอาหารในผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปที่พร้อมบริโภคทันที ปี พ.ศ. 2555-2558.(สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา, 2559) เครือข่ายลดเค็ม ลดโรค (โครงการรณรงค์ลดการบริโภคโซเดียมในประเทศไทย ลดเค็ม ลดโรค (Less Salt), 2562) และตารางแสดงคุณค่าทางโภชนาการในอาหาร สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล (Kunchit Judprasong et al., 2015)
2. ระดับความเสี่ยงต่อสุขภาพ อ้างอิงการแบ่งระดับจากการศึกษาปริมาณโซเดียมและโซเดียมคลอไรด์ในอาหารบาทวิถี (Street foods) ที่จำหน่ายในเขตกรุงเทพมหานคร ประจำปี 2560 (ประเภทอาหาร) ดังนี้
ปริมาณโซเดียม น้อยกว่า 600 มิลลิกรัม หมายถึง ไม่มีความเสี่ยง
ปริมาณโซเดียม 600-1,000 มิลลิกรัม หมายถึง น้อย
ปริมาณโซเดียม 1,000-1,500 มิลลิกรัม หมายถึง ปานกลาง
ปริมาณโซเดียม 1,500-2,000 มิลลิกรัม หมายถึง สูง
ปริมาณโซเดียม มากกว่า 2,000 มิลลิกรัม หมายถึง สูงมาก