รู้ทันโซเดียม

รายการ	ปริมาณ / น้ำหนัก	ปริมาณโซเดียม (มิลลิกรัม)	ระดับความเสี่ยงต่อสุขภาพ
นมจืด	100 มล.	50	ไม่มีความเสี่ยง
นมปรุงแต่งพาสเจอไรซ์	200 มล.	85	ไม่มีความเสี่ยง
นมปรุงแต่งรสต่างๆ	100 มล.	48-52	ไม่มีความเสี่ยง
นมยูเอชที รสช็อกโกแลต หรือโกโก้	180 มล. (กล่อง)	55	ไม่มีความเสี่ยง
นมถั่วเหลือง	180 มล. (กล่อง)	70	ไม่มีความเสี่ยง
นมเปรี้ยว	100 มล. (ขวดเล็ก)	31-41	ไม่มีความเสี่ยง
โยเกิร์ตรสต่างๆ	100 กรัม (ถ้วย)	55	ไม่มีความเสี่ยง
น้ำผลไม้ผสมวุ้นมะพร้าว	320 มล.(ขวดเล็ก)	220	ต่ำ
น้ำผลไม้ 100%	200 มล.	20-50	ไม่มีความเสี่ยง
น้ำมะเขือเทศ 100%	200 มล.	210	ต่ำ
น้ำผลไม้ 100% จากน้ำผลไม้เข้มข้น	200 มล.	20-110	ไม่มีความเสี่ยง
น้ำบ๊วยเข้มข้น	50 มล.	690	ปานกลาง
น้ำนมข้าวโพด	180 มล.	60	ไม่มีความเสี่ยง
เครื่องดื่มโกโก้ปรุงสำเร็จชนิดผง	25 กรัม	35	ไม่มีความเสี่ยง
เครื่องดื่มรสช็อกโกแลตสำเร็จรูป	35 กรัม	125	ไม่มีความเสี่ยง
เครื่องดื่มธัญญาหารสำเร็จรูป	26 กรัม	65	ไม่มีความเสี่ยง
เครื่องดื่มเกลือแร่	250 มล.	230	ต่ำ
เครื่องดื่มชูกำลัง	150 มล.	150-200	ไม่มีความเสี่ยง-ต่ำ
น้ำเต้าหู้	100 กรัม	26	ไม่มีความเสี่ยง
น้ำมะพร้าว	200 กรัม	28	ไม่มีความเสี่ยง
น้ำอัดลม	325 กรัม	15	ไม่มีความเสี่ยง
กาแฟดำ	20 กรัม (1 ถ้วย)	1	ไม่มีความเสี่ยง
กาแฟ 3 in 1	1 ซอง	55	ไม่มีความเสี่ยง
กาแฟปรุงสำเร็จพร้อมดื่ม โรบัสต้า	180 มล (1 กระป๋อง)	190	ไม่มีความเสี่ยง
กาแฟปรุงสำเร็จพร้อมดื่ม	180 มล. (1 กระป๋อง)	110	ไม่มีความเสี่ยง
กาแฟปรุงสำเร็จพร้อมดื่ม (ลาเต้)	180 มล. (1กระป๋อง)	100	ไม่มีความเสี่ยง
กาแฟเอสเปรสโซ	200 มล. (1 ถ้วย)	70	ไม่มีความเสี่ยง
คาเฟ่ ลาเต้	360 กรัม (1 แก้ว)	86	ไม่มีความเสี่ยง
ชาเย็น	250 กรัม (1 แก้ว)	45	ไม่มีความเสี่ยง
ชานม	200 กรัมต่อขวด	50	ไม่มีความเสี่ยง
ช็อกโกแลตปั่น	420 กรัมต่อแก้ว	390	ต่ำ
ชาเขียวพร้อมดื่ม	250 มล. (1 แก้ว)	30	ไม่มีความเสี่ยง
เครื่องดื่มคอลลาเจน ผสมน้ำผลไม้รวม	350 มล.	55	ไม่มีความเสี่ยง
เครื่องดื่มกลูตา ผสมน้ำผลไม้รวม	350 มล.	125	ไม่มีความเสี่ยง
เครื่องดื่มเปปทีน 4000	100 มล.	110	ไม่มีความเสี่ยง
น้ำพรุนสกัด	42 กรัม	15	ไม่มีความเสี่ยง
ไอศกรีมชานมไข่มุก	1 แท่ง	25	ไม่มีความเสี่ยง
ไอศกรีมชอร์เบตรสมะนาว	180 กรัม	35	ไม่มีความเสี่ยง
ไอศกรีมรสโยเกิรตลิ้นจี่	1 แท่ง	20	ไม่มีความเสี่ยง
ไอศกรีมรสช็อกโกแลต	375 กรัม	35	ไม่มีความเสี่ยง

หมายเหตุ

1. ปริมาณโซเดียม อ้างอิงจากรายงานวิจัยการสำรวจสถานการณ์การแสดงข้อมูลโภชนาการและปริมาณโซเดียมบนฉลากอาหารในผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปที่พร้อมบริโภคทันที ปี พ.ศ. 2555-2558.(สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา, 2559) เครือข่ายลดเค็ม ลดโรค (โครงการรณรงค์ลดการบริโภคโซเดียมในประเทศไทย ลดเค็ม ลดโรค (Less Salt), 2562) และตารางแสดงคุณค่าทางโภชนาการในอาหาร สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล (Kunchit Judprasong et al., 2015)

2. ระดับความเสี่ยงต่อสุขภาพ อ้างอิงการแบ่งระดับจากการศึกษาปริมาณโซเดียมและโซเดียมคลอไรด์ในอาหารบาทวิถี (Street foods) ที่จำหน่ายในเขตกรุงเทพมหานคร ประจำปี 2560 (ประเภทอาหารว่าง/ขนม) ดังนี้

ปริมาณโซเดียม น้อยกว่า 200 มิลลิกรัม หมายถึง ไม่มีความเสี่ยง

ปริมาณโซเดียม 200-600 มิลลิกรัม หมายถึง ต่ำ

ปริมาณโซเดียม 600-1,000 มิลลิกรัม หมายถึง ปานกลาง

ปริมาณโซเดียม มากกว่า 1,000 มิลลิกรัม หมายถึง สูง